El Pan de Muerto: el fascinante origen prehispánico del pan más querido de México
En México, pocas tradiciones evocan tanto cariño y misticismo como la del pan de muerto, ese pan dulce que, cada…
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Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida en 2015 por la Organización Internacional del Café (OIC) para rendir homenaje a una de las bebidas más populares y consumidas del planeta. La celebración busca reconocer el esfuerzo de millones de personas involucradas en la cadena de valor del café, desde los productores hasta los baristas, y promover el comercio justo y la sostenibilidad en la industria cafetera global.
El Parque Naucalli en el Estado de México se prepara para recibir la cuarta edición del esperado festival gastronómico Expo Garnacha Halloween 2025, los días 4 y 5 de octubre, en un horario de 10 a 19 horas, con entrada libre para todos los visitantes.
La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad vuelve a tomar el Monumento a la Revolución en la Ciudad de México del viernes 26 al domingo 28 de septiembre, en un evento gratuito que celebra al maíz, ingrediente fundamental de la gastronomía y la cultura mexicana. Con horario de 11:00 a 20:00 horas, la feria promete actividades para toda la familia, combinando tradición, aprendizaje y diversión.
En el vibrante paisaje gastronómico de México, hay platillos que no solo alimentan el cuerpo, sino que cuentan historias,…
La gastronomía latinoamericana brilla en la lista 2025 de los 50 mejores restaurantes, con sabores que fusionan tradición, innovación y compromiso social
Un análisis revela qué cafés cumplen con lo que prometen en su etiqueta y cuáles podrían decepcionarte
Este 18 de junio, el mundo celebra el Día de la Gastronomía Sostenible con un llamado a volver a lo local y cuidar el futuro desde la cocina
Chilate, la bebida de Guerrero que nace del cacao y la tradición
¿Ya probaste la cañita veracruzana?
Es una bebida tradicional hecha con caña de azúcar, llena de sabor, historia… ¡y carácter!